Cuando empecé a contar en FB sobre mis talleres de pan, Roxx con quien nos conocimos en el colegio hace ya varios abriles, me escribió desde Catar donde vive con su familia y me dijo "si estuviera allí, te juro que iría a ese taller".
Hace una semanas ella tuvo que venir al país en un viaje fugaz por algunos pendientes, y aprovechamos para poner las manos en la masa.
Qué bonita la oportunidad que nos da ponernos a trabajar una masa, para conversar y ponernos al día con la gente. La nobleza del pan que nos convoca para encuentros cercanos en la vida.
Ahora sé que allá, ella trabaja como maestra de niños, que a su hijo le costó adaptarse, pero que ahora le va muy bien y es muy feliz. También sé que en Catar hace mucho calor, tanto que en algunos meses del año, al salir a la calle las gotas de sudor bajan como hilo que recorre la espalda. Que a su familia le gusta el pan y que a ella le gusta mucho experimentar en la cocina. Que su papá fue panadero pero que ella no recuerda nunca haber aprendido a hacer pan con él. Que tiene un grupo de amigas que también son extranjeras en Catar, que con ellas suelen reunirse para compartir comidas de la cultura de cada quien y que Roxx un buen día de estos las va a sorprender con un pan hecho por ella misma, ¡bravo! ¡Saludos para las amigas!
Anoche estuvimos chateando un poco, ya está de regreso en Catar y mientras recibo las fotos del pan que va a hornear dentro de poco, aquí las de nuestro taller muy personal!
Fue un placer hacer pan con vos Roxx, mi amiga la chiqui del colegio! =)
Y un vídeo de el amasado con la técnica de Bertinet... ¡Felicidades por haberla aprendido tan rápido!
Entradas
0 comentarios:
Publicar un comentario